Posted in Eten & Drinken, Opvallend, Social Media

Slapen in het Klooster

Onlangs had ik een online marketing event in Leerhotel het Klooster te Amersfoort. Vol ontzag betrad ik het immense gebouw. toren_uitzichtHet werd een fijne, interactieve avond in een bijzondere ruimte met interessante sprekers. Via Twitter ontstond een soort gesprek onder de aanwezigen. Leerhotel Het Klooster twitterde er ook vrolijk op los. Je kon die avond met de meest originele foto een hotelovernachting winnen in het Leerhotel. Helaas, die prijs ging aan mijn neus voorbij. Maar ik trok de stoute schoenen aan en bood hen mijn schrijfkwaliteiten aan in de vorm van een blog. In ruil daarvoor natuurlijk die hotelovernachting. Er gingen enkele weken voorbij en ineens ontving ik een tweet van Het Leerhotel dat ze mijn aanbod wel zagen zitten. En vriendlief mocht mee. De bofkont.

De ontvangst…

collage witVrijdag 13 juni, toen Nederland haar eerste overwinning in het WK tegen Spanje behaalde, gingen we dan het klooster in. Voor een nachtje. Na eerst voetbal te hebben gekeken bij familie in Leusden Zuid, waren we wat aan de late kan bij het hotel, waar de nachtportier ons vriendelijk onthaalde. Even kort een formuliertje invullen en we mochten naar onze kamer. We kregen kamer 104, een kamer met een artistiek bloemkooltje naast de authentieke kloosterdeur. Een luxe kamer aan de voorkant van het hotel, met groot balkon en uitzicht op de entree van het hotel, het torentje en het omringende groen. Alles straalde rust en degelijkheid uit. Orde, rust en regelmaat zullen het kloosterleven niet vreemd zijn. In het kleine koelkastje stond een heerlijke attentie op ons te wachten in de vorm van twee huisgemaakte mini-muffins en chocoladebonbons. Vriendlief heeft er dankbaar gebruik van gemaakt.

Het verblijf…

logoDe hotelkamer was warm ingericht en erg ruim, met fijne rode vloerbedekking, massieve gordijnen van plafond tot aan de grond.Het was een warme dag en zwoele nacht, dus heerlijk dat we de deur naar het balkon konden openzetten.  Er stond naast een kledingkast ook een bescheiden bureautje. balkonHet houten bureautje was inklapbaar en voorzien van een houtsnede van het klooster-logo. Het bed zag er keurig opgemaakt uit. Grappig detail aan het bed waren de lepels bovenaan het hoofdeinde waar het ledikant mee versierd was. De ruime badkamer was voorzien van een granieten vloer en grijze tegels, met van die heerlijk heldere spotjes in het plafond waardoor je er altijd tien jaar ouder uitziet. Gelukkig was dit licht ook te dimmen voor een wat romantischere sfeer. foto 3We hadden een bad en een aparte douche. Er lagen ook heerlijk geurende bad&douche artikelen klaar voor gebruik. En zelfs wattenschijfjes, wattenstaafjes en een vijl! Dat ben ik nog nooit tegengekomen in een hotel en zijn echt van die dingen die je vergeet mee te nemen, maar superhandig zijn. foto 2Genoeg handdoeken, ook belangrijk. De badkamer was luxe, maar paste toch in de sobere stijl van het klooster. We besloten het bad uit te proberen voor het ultieme hotelgevoel. fotoDaarna toch snel tussen de lakens, want het was ten slotte al laat en we wilden het ontbijt niet missen. In bed nog even het WiFi netwerk getest van het hotel. We konden daar gewoon gebruik van maken, maar je moest wel steeds opnieuw inloggen. Dat vonden we toch wel een minpunt. Maar de algehele eerste indruk: zeer goed!

De volgende dag…

ontbijtNa als roosjes te hebben geslapen in ons keurig opgemaakte bed, schoven we om half 10 aan bij het ontbijt. We werden heel vriendelijk verwelkomd door een gastvrouw van het kloosterhotel. We hadden haar voor onszelf want het was rustig die dag. Behalve nog een ander stel dat al uitgecheckt had, waren wij de enige gasten. Ze toverde twee heerlijk verse kopjes koffie tevoorschijn waar ze volgens mij een hele wandeling voor af moest leggen. Er was een uitgebreid ontbijtbuffet met voor ieder wat wils. ontbijtpakkenVan luxe broodjes tot aan melk of yoghurt met ontbijtgranen. Ook het beleg was ruim voldoende aanwezig in hartige of zoete variant. Onze gastvrouw was alleraardigst door nog een vers kopje koffie voor ons te halen en uit te zoeken hoe we het gemakkelijkst met OV weer naar Utrecht kwamen. Tijdens ons gesprekje vertelde de gastvrouw dat er veel gekozen wordt voor streekproducten, zoals de luxe broodjes. En de kok kookt zelfs met kruiden uit eigen tuin. Je schijnt hier namelijk ook goed à la carte te kunnen eten en ze hebben themaweken zoals recentelijk nog Aspergeweek, en binnenkort Italiaanse Week en Barbecue Week.

Hoe is Leerhotel het Klooster ontstaan?

Leuk om ook wat over de achtergrond van het Klooster te vertellen. Het Klooster werd in de jaren vijftig gesticht door paters van de orde van de Kruisheren. Het gebouw heeft jarenlang dienst gedaan als Rooms-Katholieke school voor jongens in het Gooi. Eind jaren veertig verhuisde de school naar noodgebouwen in Amersfoort tot in 1956 het klooster werd opgeleverd. De school groeide uit van ruim 400 deelnemers tot aan circa 900 deelnemers in de jaren ’60. Vanaf midden jaren ’60 traden geen nieuwe Nederlandse leden toe tot de orde. In 1999 besloten de Kruisheren het klooster te verlaten. Het leuke is dat met de komst van MBO Amersfoort het gebouw vandaag de dag nog steeds in teken staat van onderwijs in het hotelwezen.

Ten slotte…

greetings

Bedankt Leerhotel het Klooster voor deze unieke ervaring! We hebben genoten van de gastvrijheid. Jullie krijgen van ons een dikke acht. Hopelijk draagt dit recensieblog bij aan een nog betere dienstverlening en een nog drukker hotel. Hier een selfie van ons, gemaakt in bed vanaf de hotelkamer. Wij hebben geleerd dat overnachten in een klooster erg fijn en bijzonder is!

Posted in Eten & Drinken, Gezondheid

Je bent toch niet van suiker?! Een maand sugarless.

AfbeeldingNa wat uitstelgedrag van mijn kant vind ik dat het toch maar eens moet gaan gebeuren: ik ga een maand lang zo min mogelijk suiker proberen te nemen. En dat zal nog niet meevallen. Als je de etiketten van producten in de supermarkt bekijkt, zie je dat suiker vrijwel overal (ruim) vertegenwoordigd is. Maar, ik denk dat ik me vitaler zal gaan voelen en bovendien hoop ik mijn kennis over gezonde producten te verruimen. Mijn sportschool BBB Healthclub biedt een coaching aan van vier bijeenkomsten om de maand sugarless door te komen. Ook kun je via e-coaching support krijgen en antwoord op allerlei vragen. Ik ga het proberen op eigen kracht, met wel de informatie en de mogelijkheid om de BBB-coaches om advies te vragen. Mocht dit toch te vrijblijvend zijn, dan kan ik altijd nog om meer begeleiding vragen van de BBB Sugarless-Detox. Bovendien krijg je als je alle bijeenkomsten geweest ben en dus een volle stempelkaart hebt een leuk cadeautje! Het moeilijkste zal voor mij zijn minder tot geen brood te eten of dan in ieder geval suikervrij brood. Ik vind brood zó lekker. De omslag begint al bij mijn ontbijt. Het brood heb ik daar geschrapt.

superfoods

Tja dan moet je op zoek naar een goede vervanger. Ik kwam al snel uit bij superfoods. Superfoods waren laatst negatief in het nieuws. Volgens het Voedingscentrum zou de werking ervan nogal overschat zou zijn, de zoveelste rage. Wat artikelen en gesprekken met de BBB-coaches later ben ik erachter dat superfoods wel degelijk kunnen bijdragen aan een gezonde leefstijl en een gezond gewicht. Je moet alleen niet alle superfoods met elkaar gebruiken, maar ze afwisselen.

GojibessenIk heb via Goodsuperfoods.nl gojibessen en cia zaden besteld.
De smaak van goji bessen vond ik wel even wennen. Buiten het feit dat ze redelijk hard zijn (want gedroogd), smaken ze een beetje bitterzoet. Vandaar dat een beetje zoet van biologische honing wel lekker is. Goji bessen kun je ook heel goed door je smoothie mixen als je niet zo kan wennen aan de smaak.
Waar zijn goji bessen goed voor? Goji bessen versterken het bloed, ze zorgen voor een boost aan vitamine C, ze gaan veroudering tegen, beschermen de lever en ze zijn anti-oxiderend. Dat zijn dus best redenen om ze regelmatig te nemen.

chia_goji

Ik ben echt fan van cia zaden! Ze zien er een beetje uit als maanzaad, maar smaken anders en hebben een lekkere bite. Verder zijn deze ook echt heel goed voor je! Wat doen chia zaden namelijk? Ze zorgen voor veel meer energie, het balanceert de bloedsuikers, ze bevatten veel anti-oxidanten, helpen bij het afvallen en chia zaden hebben een positieve invloed op je cholesterol.

honingQua yoghurt gebruik ik de halfvolle yoghurt van Arla.  En dan met een beetje rauwe, biologische honing. Dat mag en is goed te doen! Ik vind het zelf erg lekker en lijk meer energie te krijgen daarna zonder het volle gevoel wat brood mij normaal geeft.

kokos

Bakken & braden ben ik gaan doen in kokosolie. Dit kun je ook voordelig bestellen via Goodsuperfoods.nlHet bevat geen conserveermiddelen of smaak- en kleurstoffen, is vrij van geur en uitermate geschikt om in te bakken en braden.

En hoe ziet de rest van je dag er dan uit?
Tussen lunch en ontbijt mag je rauwkost, fruit, groentesap of een groentesmoothie. Recepten voor lekkere verantwoorde smoothies vind je hier.
Qua lunch dus suikervrij brood (spelt, rogge,volkoren) of rijstwafels met mager beleg. Ik hou erg van kaas, dus erg fijn te weten dat kaas mag. Er zit namelijk bijna geen suiker aan toegevoegd. Geiten- of schapenkaas is wel beter dan de kaas van een koe. Zelfgemaakte soep is altijd goed of een salade met veel (rauwe) groente en eventueel vis.
Tussendoor kun je weer kiezen voor een avocado (vind ik héérlijk), een gekookt ei of een handje noten.
En als diner is het beste te kiezen voor een maaltijd met veel groenten, vis en/of ei. Eiwitrijke recepten bij voorkeur dus.

En nog een troost: ben je een wijndrinker? Dan kun je gerust af en toe een glaasje rood nemen. Zolang het maar Australische, Italiaanse of Spaanse wijn is. Aan deze wijnen is namelijk geen suiker toegevoegd.

En, heb ik je op ideeën gebracht en doe je mee? ♥